鴨キャンはじめませんか？ - 鴨鍋・鴨料理のお取り寄せ・通販

食材の準備や持ち運びの便利さを重視することから、キャンプ料理はマンネリ化しがち。いつものバーベキュー＆ビールもいいけれど、たまには違うテーマのキャンプ料理にトライしたい！そこでカナールから、簡単！便利！おしゃれ！な「鴨キャン」のご提案です。

盛り付けるだけで、華やかで見た目も楽しいキャンプ料理の完成！

食材を器に盛り、野菜を添えるなどほんの少し手を加えるだけで華やかな料理の出来上がり！

冷凍された状態で届いた商品は保冷材代わりに、移動時間で自然解凍！目的地に着くころにはちょうどよく解凍されているでしょうか(^^) オリジナルの調味料を一緒にお届けするので面倒な準備が必要なく、短い調理時間で本格的な味が楽しめます。洗い物が少なくて済むのも助かりますよね。

人気のスキレットでコンフィにひと手間。
皮の部分だけを焼いて、そのままスライス。
皮から出た脂をスライスしたコンフィに掛けて食べていただくと絶品です。

桜チップで燻した鴨は、料理に華を添え、つまみにも最高！
ちょっと癖のあるブルーチーズで合わせると、赤ワインが止まらなくなる美味しさです。

コンフィ・スモークは、バーナーやスキレットで皮の部分を軽く炙ると香ばしさが増し、より美味しく美味しく召し上がっていただけます。溶けだした脂に野菜を絡めると、もう立派な1品です！多少脂が散っても気にならないのもアウトドアだからこそ。ただし、バーべキューの網で直接焼くと、美味しい脂が落ちてしまうので要注意。

【しっぽり専用】大人のアウトドア鴨鍋

鍋は鍋でも、鴨鍋は水炊きやもつ鍋とはちょっと別物。鴨はとても繊細なので、一枚ずつ、ゆっくり、丁寧に調理していただくことでより美味しく召し上がっていただけます。

お酒を片手に、仲間と語りあいながら、丁寧にしゃぶしゃぶして召し上がっていただきたいのです。

外で鍋！？と思われるかもしれませんが、用意する食材は野菜だけ、あとは火を起こさなくてもガスコンロと鍋さえあれば簡単にアウトドアでの食事を楽しめるのも魅力。煙も出ないので、お庭やベランダでしっぽりと・・なんていうのも素敵ですね。

アウトドアの疲れを鴨パワーで吹き飛ばす！

キャンプでは、ついついたくさん食べて、たくさん飲んでしまいがち。
そこで嬉しいのが、鴨肉の「消化の良さ」
一般的にお肉は消化に時間がかかりますが、鴨肉は舌の上で脂が溶けてしまうほどの融点が低く
消化が良いためとてもヘルシー。また、鴨肉はほかのお肉に比べて不飽和脂肪酸、鉄分、ビタミンB2がずば抜けて豊富で、疲労回復効果が高いといわれています。
移動やアウトドア遊び、テントの設営等で疲れた体に鴨料理でパワーチャージしてはいかがでしょうか？