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【K-140】 合鴨鍋セット (2〜3人前)「モノクロの本当に美味しいお取り寄せで鍋代表に選ばれました&日本一旨いお取り寄せ」辛口ランキング185の鍋編で1位に選ばれました

型番 K-140
定価 5,400円(税込)
販売価格 5,400円(税込)
購入数

在庫数 残り15です

合鴨鍋セット

合鴨鍋セット

セット内容

(2〜3人前)
合鴨ロース肉300g、合鴨つみれ100g、カナールの無添加スープ600ml×2(オリジナルレシピガイドつき)

備考

【賞味期限】開封前冷凍30日、開封後冷蔵2日
【保存方法】開封前冷凍、開封後冷蔵
【配送方法】冷凍便

原材料名

合鴨ロース肉〔国産〕、スープ(醤油、みりん、砂糖、玄米醗酵調味料、かつおだし、食塩、昆布エキス、酵母エキス)、合鴨つみれ(合鴨肉、玉葱、澱粉、砂糖、食塩、しょうが、こしょう、発酵調味料)〔国産〕、(原材料に大豆、小麦を含む)

ご購入者様の声ヘビーリピーター続出!

合鴨セット

食の賢人に選ばれています。

食の賢人に選ばれています。

その他多数のメディア掲載!

■日本一旨いお取り寄せ辛口ランキング185 鍋編 1位
■BRUTUS 「お取り寄せ日本一はこれだ」
■婦人画報
■オレンジページ
■美人百花 など

カナールの鴨鍋を食べずして鴨を語るべからず!と称される理由

とにかく臭みがなく、噛むほどにコクが広がる

飼育からこだわった厳選合鴨ロース

鴨肉を知り尽くした老舗の専門店として、添加物を一切使わず、飼育日数にも餌にも、とことんこだわりました。 とにかく臭みのない柔らかなお肉で、しゃぶしゃぶのように食べられるものを厳選して取り扱っています。 噛むほどに芳醇なコクが口いっぱいに広がる、味わい深いロース肉で、これまで鴨が苦手だった方にも安心して食べていただける、自慢の合鴨肉をぜひご堪能ください。

とにかく臭みがなく、噛むほどにコクが広がる

創業明治44年 老舗料亭の味をご家庭で

煮込むほどに味わい深い
秘伝の黄金色スープ

秘伝のスープは、煮込めば煮込むほど味わい深くなるよう、あえてひと口目の印象を、"薄め"に作ってあります。 口の中で後々まで尾を引くことの無い、控えめの甘さ。「どんどん手が伸びる」そんなスープに一番こだわりました。 さらに、スープには欠かせない最高のダシを出してくれる、自慢のつみれは、長時間煮込んでも、決して硬くならないよう配慮してあります。 お年寄りやお子様も食べやすく、幅広い世代に長く愛されている、味わい深い一品です。

創業明治44年 老舗料亭の味をご家庭で

鴨鍋の決め手は「しゃぶしゃぶ具合」と「低温調理」

必見!老舗料亭こだわりのおいしい食べ方

鴨肉は完全に室温に戻してから調理しましょう。

創業明治44年 老舗料亭の味をご家庭で

解凍時にでるドリップ(血)は必ずキッチンペーパー等で吸い取りましょう。

このひと手間がおいしさを大きく左右します!

このひと手間がおいしさを大きく左右します!

直接鍋にくぐらせる場合もさっとスープにくぐらせる程度がおすすめ。

直接鍋にくぐらせる場合もさっとスープにくぐらせる程度がおすすめ。

動画で見る、こだわりのおいしい食べ方

追加用 単品メニューも充実!

人数や好みに合わせてオリジナルセットを。

「少しお肉が足りないな・・」「〆に麺を食べたい!」「鍋以外の料理もつまみたい!」等のご希望にお応えできるよう、カナールでは鍋用の追加単品メニューや、オリジナルの鴨グルメを数多く取り揃えています。

食べて元気に、美しく! 鴨肉のいいところ美味しいだけじゃない。

ご購入者様の声

【K-140】 合鴨鍋セット (2〜3人前)「モノクロの本当に美味しいお取り寄せで鍋代表に選ばれました&日本一旨いお取り寄せ」辛口ランキング185の鍋編で1位に選ばれました

型番 K-140
定価 5,400円(税込)
販売価格 5,400円(税込)
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この商品を買った人はこんな商品も買ってます

  • やまねこ
  • 30代
  • 女性
  • 2019/12/13 17:52:27
何度食べても美味しい
毎年、取り寄せておりますが、飽きることなく本当に美味しいです。
以前、鴨鍋を注文した際にサービスでぽん酢が付いていたのですが、そちらも絶品でしたのでデフォルトで付けていただけたらな…と希望です。
ショップからのコメント
いつも本当にありがとうございます^^美味しく食べていただき感謝です。大根おろしと相性の良いごまだれポン酢はカナールオリジナルの鴨のオイルしゃぶ焼きセットのために開発いたしました。鴨鍋でも味変するのにおススメしています。標準でお付けするセットの企画は、賞味期限が近くなったものがあるときに行っています。ご了承ください。今後ともよろしくお願いいたします。(2019/12/13 19:32:40)
  • はまちゃん
  • 30代
  • 女性
  • 2019/11/29 23:05:56
しゃぶしゃぶで頂く鴨鍋最高!
鴨鍋をしようと思いつきどこで買ったら良いのかネットで検索をして見つけました!
出汁も鴨肉も、つくねがまた美味しかったです。シメのお蕎麦まで美味しく頂きました。

ただ、肉の解凍の仕方が悪かったのか、多分一枚の形が半分に裂けてしまい小さくなってしまいました。次はうまくやりたいです。。
また注文します!
ショップからのコメント
嬉しいお言葉ありがとうございました。
鴨肉が半分に裂けて小さくなったのこと、実はその半身が胸肉の本当の形です。薄くスライスしやすくするために右胸と左胸を合わせています。結着剤も一切使用していない自然のままに合わせているだけなので、分かれるのは自然のことです。ご安心ください。薄くスライスしてあるので小さくなってる方がよりやわらかく感じると思います。
次回もよりおいしく召し上がってください。(2019/11/29 23:47:33)
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北陸 880円 中部 880円 関西 770円
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沖縄 1,540円

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