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【2024母の日】感謝セット（2～3人前）

型番

K-327

販売価格

8,553円(税込)

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セット内容

（2～3人前）
本鴨ロース肉100ｇ×3、本鴨つみれボール100ｇ、料亭ストレートスープ600ｇ×2、ごまだれポン酢200ｇ、鴨みそ150ｇ、カナールの塩70ｇ、島根県産そば粉使用十割生そば200ｇ

備考

【賞味期限】開封前冷凍60日、開封後は当日中にお召し上がりください
【保存方法】
【K-125本鴨しゃぶ鍋セットつみれボール付】開封前冷凍、開封後は当日中にお召し上がりください
【ごまだれポン酢】開封前冷蔵（冷凍保存可）、開封後冷蔵
【鴨みそ】開封前常温（冷凍保存可）、開封後冷蔵
【カナールの塩】開封前常温（冷凍保存可）、開封後常温
【島根県産そば粉使用十割そば】開封前常温（冷凍保存可）、開封後常温
【配送方法】冷凍便

原材料名

【スープ】しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、みりん､砂糖､米発酵調味料､濃縮かつおだし､食塩、こんぶエキス､酵母エキス
【鴨肉】鴨ロース肉（青森県産）
【本鴨つみれボール】鴨肉(青森県産)､鶏卵､コーンフラワー､上新粉､食塩､こしょう/調味料(アミノ酸等)､酸化防止剤(エリソルビン酸Na)
【ごまだれポン酢】しょうゆ（大豆・小麦を含む）（国内製造）、米酢、砂糖、ねりごま（ごまを含む）、ごま、みりん、りんご果汁（りんごを含む）、食塩、ゆず果汁、酵母エキス
【鴨みそ】合鴨肉（国産）、白みそ、にんにく、玉葱、三温糖、モロミ味噌、みりん、水飴、植物油脂、ごま油（ごまを含む）、醤油（大豆・小麦を含む）、干し椎茸、白ごま、一味唐辛子、ラー油
【カナールの塩】食塩（国内製造）、野生植物抽出ミネラル（昆布、ワカメ、竹、松葉、ビワ葉、イタドリ、熊笹、クズ葉、ヨモギ、ドクダミ、スギナ、その他）
【島根県産そば粉使用十割生そば】そば粉（そば（島根県産））、食塩

カートに入れる

食べて元気に、美しく！　鴨肉のいいところ

カナールの鴨鍋を食べずして鴨を語るべからず！と称される理由

とにかく臭みがなく、噛むほどにコクが広がる

飼育からこだわった厳選本鴨ロース

鴨肉を知り尽くした老舗の専門店として、添加物を一切使わず、飼育日数にも餌にも、とことんこだわりました。とにかく臭みのない柔らかなお肉で、しゃぶしゃぶのように食べられるものを厳選して取り扱っています。噛むほどに芳醇なコクが口いっぱいに広がる、味わい深いロース肉で、これまで鴨が苦手だった方にも安心して食べていただける、自慢の本鴨肉をぜひご堪能ください。

創業明治44年老舗料亭の味をご家庭で

煮込むほどに味わい深い
秘伝の黄金色スープ

秘伝のスープは、煮込めば煮込むほど味わい深くなるよう、あえてひと口目の印象を、"薄め"に作ってあります。口の中で後々まで尾を引くことの無い、控えめの甘さ。「どんどん手が伸びる」そんなスープに一番こだわりました。さらに、スープには欠かせない最高のダシを出してくれる、自慢のつみれは、長時間煮込んでも、決して硬くならないよう配慮してあります。お年寄りやお子様も食べやすく、幅広い世代に長く愛されている、味わい深い一品です。