女性に嬉しい鴨肉のいいところ

1鶏肉より低カロリー!ヘルシー食材

鴨肉は一見脂が多く感じられますが、コレステロールが少なく不飽和脂肪酸や鉄分、ビタミンB2が他の肉類に比べてズバ抜けて豊富で、とても疲労回復効果が高いといわれています。

鶏肉より低カロリー!ヘルシー食材

2鴨肉の脂は実は体にやさしい!

「不飽和脂肪酸」は、植物油に多く含まれているもので、血中コレステロール値を低下させる作用があるといわれています。 脂肪酸は、飽和脂肪酸・一価飽和脂肪酸(オレイン酸)・多価飽和脂肪酸(α−リノレン酸)に分けられ、それぞれの摂取バランスが「3:4:3」の割合が理想のバランスといわれています。

鴨肉は理想に近い割合です!

脂がたっぷり乗っていて美味しいのに、みんなの気になるコレステロール値を下げる働きをする脂なのです。

鴨肉の脂は実は体にやさしい!

3女性にうれしい鉄分たっぷり!

鴨肉は鉄分が多く、鴨肉自身のたんぱく質・葱などのビタミンCと一緒に摂取すると吸収が良くなります。

女性にうれしい鉄分たっぷり!

4鴨肉の脂肪は体内に蓄積されない?!

脂肪の融点(脂の溶ける温度)が低く、体温より低い24度〜30度(牛や豚、鶏肉はそれぞれ45、38、37度で、人間より高い)で溶けるため、脂肪が体内に蓄積されることはないといわれています。

鴨肉の脂肪は体内に蓄積されない?!

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