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日本人の体質に合うお肉はなんと“鴨肉”

農耕民族である日本人の腸は穀物を消化するために長いので、消化されにくいお肉は腸の中で腐敗しやすく不調の原因になる可能性もあります。
鴨肉は他の肉に比べ消化されやすく、もたれません。ヘルシーで美容にも良いとされている“鴨肉”は日本人にベストなお肉なのです。

鴨脂は万能オイル!

鴨脂の7割がオリーブオイルやえごまオイルと同じαリノレン酸を多く含み、脂が溶け流れる温度「融点」も24度と低いので、飲んでも大丈夫なくらい体に残らずサッパリしています。

鴨肉の脂は実は体にやさしい!

「不飽和脂肪酸」は、植物油に多く含まれているもので、血中コレステロール値を低下させる作用があるといわれています。脂肪酸は、飽和脂肪酸・一価不飽和脂肪酸(オレイン酸)・多価不飽和脂肪酸(α-リノレン酸)に分けられ、それぞれの摂取バランスが「3:4:3」の割合が理想のバランスといわれています。

鴨肉は理想に近い割合です!

脂がたっぷり乗っていて美味しいのに、みんなの気になるコレステロール値を下げる働きをする脂なのです。

そんな鴨の脂を余すことなく堪能できるのが“鴨のオイルしゃぶ焼き”です。

じゅわ〜っと鴨の甘い脂が溢れ出す!ヘルシーな鴨の脂に鴨肉とお好みの野菜をくぐらせて、余すところなく鴨の魅力をご堪能いただける逸品です。

鴨肉を知り尽くした老舗の専門店として、添加物を一切使わず、飼育日数にも餌にも、とことんこだわりました。 とにかく臭みのない柔らかなお肉で、しゃぶしゃぶのように食べられるものを厳選して取り扱っています。 自慢の本鴨肉をぜひご堪能ください。

鴨のオイルしゃぶ焼きをお召し上がりいただいた方の感想をご紹介します。

鴨肉の食感が
思っていた以上に
柔らかくて驚きました

脂が
しつこくないので、
サッパリしている!

お高いイメージがあるので
手軽に家で食べられるのは
嬉しい

クリスマスなど
イベントの時に
購入したい

鴨コンシェルジュが鴨オイルしゃぶ焼きの食べ方を動画でお伝えします。

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商品一覧

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