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K-172鴨のオイルしゃぶ焼きセット(本鴨ロース肉)3〜4人前

型番 K-172
定価 5,400円(税込)
販売価格 5,400円(税込)
購入数

在庫数 在庫 7 売切れ間近!

鴨のオイルしゃぶ焼きセット(本鴨ロース肉)3〜4人前

鴨のオイルしゃぶ焼きセット(本鴨ロース肉)3〜4人前

セット内容

(2〜3人前)
本鴨ロース肉100g×4、鴨皮100g×2、ごまだれポン酢200g、焼きそば130g×2、カナールの塩約2g×2

備考

【賞味期限】開封前冷凍30日、開封後冷蔵2日
【保存方法】開封前冷凍、開封後冷蔵
【配送方法】冷凍便

原材料名

本鴨ロース肉、鴨皮、ごまだれポン酢(醤油、醸造酢、砂糖、胡麻、みりん、りんご果汁、食塩、ゆず果汁、酵母エキス)、焼きそば(小麦粉、小麦グルテン、卵殻Ca、食塩、クチナシ色素)、カナールの塩(天日塩、野生植物抽出ミネラル(昆布、ワカメ、竹、松葉、ビワ葉、イタドリ、熊笹、クズ葉、ヨモギ、ドクダミ、スギナ、他))(原材料に大豆、小麦を含む)

ご購入者様の声ヘビーリピーター続出!

本鴨焼肉

カナールの鴨を食べずして鴨を語るべからず!と称される理由

とにかく臭みがなく、噛むほどにコクが広がる

飼育からこだわった厳選本鴨ロース

鴨肉を知り尽くした老舗の専門店として、添加物を一切使わず、飼育日数にも餌にも、とことんこだわりました。 とにかく臭みのない柔らかなお肉で、しゃぶしゃぶのように食べられるものを厳選して取り扱っています。 噛むほどに芳醇なコクが口いっぱいに広がる、味わい深いロース肉で、これまで鴨が苦手だった方にも安心して食べていただける、自慢の本鴨肉をぜひご堪能ください。

とにかく臭みがなく、噛むほどにコクが広がる

必見!老舗料亭こだわりのおいしい食べ方

より美味しくなる食べ方

鴨の脂はヘルシーだから安心!!

鴨の脂はヘルシーだから安心!!

1
鴨皮を投入。たっぷりの脂を鍋の中にためます。

中火で(強火で脂がはねる場合があります)

鴨脂をしみこませた野菜は絶品です!

鴨脂をしみこませた野菜は絶品です!

脂の中でサッと火を通すように

2
たっぷりでた脂の中にお好みの野菜を入れ鴨の脂を野菜にしみこませるように焼きます。

まずはヘルシーな脂をすいこんだ野菜をカナールの塩を付けたり、大根おろしにごまだれポン酢をかけたタレをからませてどうぞ。

3
まずはヘルシーな脂をすいこんだ野菜をカナールの塩を付けたり、大根おろしにごまだれポン酢をかけたタレをからませてどうぞ。

次に弱火にしてたっぷりの鴨脂の中で鴨肉を焼きます。

焼肉は本鴨肉で

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次に弱火にしてたっぷりの鴨脂の中で鴨肉を焼きます。

よく焼いた方はいい人は低温でじっくりと時間をかけて焼いてください。

塩とごまだれポン酢でお召し上がりください。

5
(3)と同じように塩とごまだれポン酢でお召し上がりください。

〆に残った脂を焼きそばに染み込ませるように焼いて、塩をかけてお召し上がりください。



食べて元気に、美しく! 鴨肉のいいところ美味しいだけじゃない。

ご購入者様の声

K-172鴨のオイルしゃぶ焼きセット(本鴨ロース肉)3〜4人前

型番 K-172
定価 5,400円(税込)
販売価格 5,400円(税込)
購入数

在庫数 在庫 7 売切れ間近!
  • 50代
  • 女性
  • 2020/04/30 01:01:16
ヘルシーでさっぱりしていて、鴨の油がこんなに美味しいとは、知りませんでした。
カリカリな皮まで美味しく頂き、残す物は何もありませんでした。
また、注文したいと思います。
ショップからのコメント
ありがとうございます。融点が24度低いので体温で溶け流れますので、さっぱりしてると思います。カナールオリジナルの食べ方で、カレーに脂を入れるなど、アレンジもお楽しみください。(2020/04/30 09:19:20)
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