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カナールの塩60g
【保存方法】開封前常温(冷凍保存可)、開封後常温
【配送方法】カナールの塩のみご注文の場合常温便、冷凍商品と同梱の場合冷凍便
食塩(国内製造)、野生植物抽出ミネラル(昆布、ワカメ、竹、松葉、ビワ葉、イタドリ、熊笹、クズ葉、ヨモギ、ドクダミ、スギナ、その他)
海水塩に島根の野草11種類からミネラルを抽出して併せた特製の塩は、食材のおいしさを引き立たせてくれます。カルシウム、カリウム、マグネシウム、鉄分を多く含み、他に類を見ない高い還元力を備えています。
特許名/生物ミネラルの製造方法 特許第3084687
スタッフの間では若返りの塩と言われているこのお塩は、単体でなめるとまるでゆで卵のような味ですが、食品にかけるとその食品の旨みをより引き出して何でも美味しくしてくれる魔法のお塩です。
(おそらく野草ミネラルが、食品のタンパク質を分解して旨味成分であるアミノ酸を引き出しているのではないかと思われます。とにかく不思議なくらい美味しくなります)
製法特許により、島根県の「昆布、ワカメ、竹、松葉、ビワ葉、イタドリ、熊笹、クズ葉、ヨモギ、ドクダミ、スギナ」の野草からミネラル分だけを抽出し、沖縄のマース塩と混ぜて、高温で溶かし、冷やして溶岩状にしたものを砕いたパウダー塩です。
肉汁だけでも美味しい「本鴨ハンバーグ」をより甘く美味しくしてくれます。
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1万円未満 | 330円 |
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1万円以上3万円未満 | 440円 |
3万円以上10万円未満 | 660円 |
10万円以上30万円未満 | 1,100円 |
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北海道 | 1,837円 | 東北 | 1,375円 | 関東 | 1,034円 |
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信越 | 1,034円 | 北陸 | 913円 | 中部 | 913円 |
関西 | 803円 | 中国 | 682円 | 四国 | 803円 |
九州 | 803円 | 沖縄 | 1,606円 |