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【K-219】お試し本鴨オイルしゃぶ焼きセット

型番 K-219
定価 3,240円(税込)
販売価格 3,240円(税込)
購入数

在庫数 在庫 3 売切れ間近!

お試し鴨のオイルしゃぶ焼きセット

お試し鴨のオイルしゃぶ焼き

セット内容

本鴨ロース100g、本鴨モモ肉100g、鴨皮100g×2

備考

【賞味期限】開封前冷凍60日、開封後は当日中にお召し上がりください
【保存方法】開封前冷凍、開封後冷蔵
【配送方法】冷凍便

原材料名

【鴨】合鴨皮脂(タイ産)、【鴨肉】本鴨ロース肉(青森県産)、本鴨モモ肉(青森県産)

お知らせ

今回のコロナの影響により、鴨の飼育数を減産することが決まりました。
今後飼育数が正常になるまで鴨皮(鴨脂)のみを、タイ産を使用させていただきます。
カナールは国産にこだわっており大変心苦しいのですが、旨味を出すためにどうしても必要な部位でございます。
ご了承くださいますようお願い申し上げます。

ご購入者様の声ヘビーリピーター続出!

本鴨焼肉

カナールの鴨を食べずして鴨を語るべからず!と称される理由

とにかく臭みがなく、噛むほどにコクが広がる

飼育からこだわった厳選本鴨ロース

鴨肉を知り尽くした老舗の専門店として、添加物を一切使わず、飼育日数にも餌にも、とことんこだわりました。 とにかく臭みのない柔らかなお肉で、しゃぶしゃぶのように食べられるものを厳選して取り扱っています。 噛むほどに芳醇なコクが口いっぱいに広がる、味わい深いロース肉で、これまで鴨が苦手だった方にも安心して食べていただける、自慢の本鴨肉をぜひご堪能ください。

とにかく臭みがなく、噛むほどにコクが広がる

必見!老舗料亭こだわりのおいしい食べ方

より美味しくなる食べ方

鴨の脂はヘルシーだから安心!!

鴨の脂はヘルシーだから安心!!

1
鴨皮を投入。たっぷりの脂を鍋の中にためます。

中火で(強火で脂がはねる場合があります)

鴨脂をしみこませた野菜は絶品です!

鴨脂をしみこませた野菜は絶品です!

脂の中でサッと火を通すように

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たっぷりでた脂の中にお好みの野菜を入れ鴨の脂を野菜にしみこませるように焼きます。

まずはヘルシーな脂をすいこんだ野菜にカナールの塩(別売)を付けたり、大根おろしにごまだれポン酢をかけたタレをからませてどうぞ。

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まずはヘルシーな脂をすいこんだ野菜にカナールの塩(別売)を付けたり、大根おろしにごまだれポン酢をかけたタレをからませてどうぞ。

※家庭にある塩で食べていただいてもOK!!

次に弱火にしてたっぷりの鴨脂の中で鴨肉を焼きます。

焼肉は本鴨肉で

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次に弱火にしてたっぷりの鴨脂の中で鴨肉を焼きます。

よく焼いた方はいい人は低温でじっくりと時間をかけて焼いてください。

塩とごまだれポン酢でお召し上がりください。

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(3)と同じように塩とごまだれポン酢でお召し上がりください。

※家庭にある塩で食べていただいてもOK!!

〆に残った脂を焼きそばに染み込ませるように焼いて、塩をかけてお召し上がりください。



食べて元気に、美しく! 鴨肉のいいところ美味しいだけじゃない。

ご購入者様の声

【K-219】お試し本鴨オイルしゃぶ焼きセット

型番 K-219
定価 3,240円(税込)
販売価格 3,240円(税込)
購入数

在庫数 在庫 3 売切れ間近!
  • アマソナ
  • 50代
  • 女性
  • 2023/08/05 10:23:03
毎回
お肉はカナールの塩で…
野菜は長ネギと椎茸を焼き、ポン酢で食べています。いつも変わらず美味しい!!
ロース肉ともも肉を両方いただけるのも嬉しいですね。
残ったたっぷりの脂で麺つゆを作り、
ざる細うどんを麺つゆにつけて食べるのがお気に入り。おろし生姜を入れるとさっぱりして
美味しかった!!

  • フータ
  • 50代
  • 女性
  • 2022/09/11 13:01:06
お試しに頼んでみました。
最初は、皮=脂の部分が、多いのでは?と思ったのですが、ちょうど良かったです。この脂にうまみがあり、それに、好きな野菜をつけていただきました。この品は、初めての注文で、二人で頂いたので、一度にすべていただくには量が多かったです。次回からは、うまく加減して、2回に分けて楽しもうと思います。
  • かず
  • 40代
  • 女性
  • 2022/06/28 14:39:28
父の日の贈り物
遠方の父への『父の日』の贈り物で購入させていただきました。
カナールさんはどれを食べても美味しいと父もとても気に入っているので安心して購入できます。
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商品一覧

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信越 1,034円 北陸 913円 中部 913円
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