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【K-302】お試し冷凍本鴨しゃぶ鍋セット(1〜2人前)

型番 K-302
定価 2,160円(税込)
販売価格 2,160円(税込)
購入数

セット

在庫数 残り48セットです

鴨肉の旨みがタップリのだし汁で本鴨ロースをさっとくぐらせて。

重量1700g
賞味期限冷凍30日間
販売期間通年
人前1〜2人前
外箱サイズW27.5×L24×H7.5
冷凍便or冷蔵便冷凍便
【セット内容】
本鴨肉(100g)、鴨つみれボール(100g)、料亭ストレートスープ(600ml)

国内では大変希少な本鴨(フランス鴨)を使用。合鴨に比べ鴨の味が濃厚で、少し肉厚にスライスしてありますので、鴨好きの方におすすめです。

スープは、煮込めば煮込むほどおいしくなっていく、”薄め”に作ってあります。
口の中で後々まで尾を引くことの無い、控えめの甘さ。「どんどん手が伸びる」そんなスープに一番こだわりました。 

つみれは、スプーンですくって団子にして入れてください。そのときにレンコンなど歯ごたえのある野菜をきざんでつみれに混ぜても絶品です。長時間煮込んでも、決して硬くならないよう配慮し、スープには欠かせない最高のダシを出してくれるのも、この自慢のつみれがあってのものです。

鴨肉は飼育日数にも餌にもこだわったやわらかいお肉で、しゃぶしゃぶのように食べられるものを、厳選して取り扱っています。匂いが少なく、味わい深いこのロース肉は、お子様からお年寄りの方まで、幅広く愛され続ける自慢の逸品です。



※冷凍便と冷蔵便の商品は同梱できません。別々の注文となりますのでご注意ください。

【K-302】お試し冷凍本鴨しゃぶ鍋セット(1〜2人前)

型番 K-302
定価 2,160円(税込)
販売価格 2,160円(税込)
購入数

セット

在庫数 残り48セットです
  • ぐのじ
  • 40代
  • 男性
  • 2020/07/13 19:01:17
贈り物として
親戚に贈るのに利用させて頂きました。
自分では食べていますが贈るのは初めてでしたが自信を持って贈りました。
とても喜ばれました!
ありがとうございます。
またよろしくお願いします。
ショップからのコメント
返信が遅くなり申し訳ございません。大変嬉しいお言葉ありがとうございます。お客様には少しご面倒おかけいたしますが、美味しく召し上がっていただくために食べ方にとことんこだわっております。ぜひいろいろお試しになってください(2020/09/12 14:35:50)
  • ダー子
  • 60代以上
  • 男性
  • 2020/07/10 19:44:46
リピートします
肉はしっかりめに火を通すほうが好きでしたが、こちらの鴨肉は臭みが全く無いので
少し赤みが残っているくらいで上げたほうが、やわらかくて美味しい。

ショップからのコメント
返信が遅くなり申し訳ございません。おっしゃる通り鴨肉は鉄分が多く繊維も多いので、低温で火を入れてほんのりピンク色の半生状態が美味しいと思います。お客様には少しご面倒おかけいたしますが、美味しく召し上がっていただくために食べ方にとことんこだわっております。ぜひいろいろお試しになってください(2020/09/12 14:33:02)
  • masa
  • 50代
  • 男性
  • 2020/05/18 14:42:10
感想
期待が大き過ぎたのか、感動が無かったのが残念。。
次回に期待。
ショップからのコメント
率直なご意見ありがとうございます。食べ方はわかりやすかったでしょうか。鴨専門店カナールは、お家でも、レストランや専門店で食べる料理より、美味しく召し上がっていただきたいので、食べ方やレシピにとことんこだわっております。次回、ぜひお待ちしております。
(2020/07/02 10:57:25)
  • あるぴな
  • 50代
  • 女性
  • 2020/04/16 21:33:26
シンプルに
野菜はクレソンだけで。
今まで、鴨鍋は合鴨で…と思っていましたがカナールの本鴨を知ってから
やみつきに。
又、注文しようと思います。
ショップからのコメント
ありがとうございます。濃厚な旨みの本鴨(バルバリー種)には、クレソンが本当に合いますね^^(2020/04/17 10:25:53)
  • 40代
  • 男性
  • 2019/12/16 12:20:50
美味しくいただきました。
贈物として贈る前の味見として、自宅用に購入しました。
鴨肉、スープとも、量も質も良かったです。
贈物用と、自宅用にもまた購入したいと思います。
ショップからのコメント
嬉しいお言葉ありがとうございます。こだわりの低温調理はうまくできましたでしょうか?とにかくご自宅でも美味しく食べていただきたいので、詳しい食べ方を同梱しております。動画でも見れるようにして、本当に美味しく食べていただきたいです。今後ともよろしくお願いいたします。(2019/12/19 01:10:10)
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