【特別価格20%OFF・賞味期限8月31日】塩で食べる出雲蕎麦鴨生ハム添え（2人前）

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型番

K-289

定価

3,348円(税込)

販売価格

2,678円(税込)

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塩で食べる出雲蕎麦鴨生ハム添え

カナールの豆知識

シャンパンの定番のおつまみとして有名なブリニは、そば粉で作ったパンケーキ。
サワークリームをぬって、キャビアをのせますが、その三位一体の旨みが、シャンパンを引き立てます。
カナールでは、天然塩を十割蕎麦に少量づつかけて楽しみます。
天然塩の塩気で、蕎麦の香りが増すので、ドンペリなどのシャンパンやシャブリなどの辛口ワインに、そして辛口の日本酒によく合います。

セット内容（2人前）

島根県産そば粉使用十割そば200g（100g×2食）、鴨の生ハム25ｇ×2、カナールの塩5g

備考

【賞味期限】2025年8月31日
【保存方法】冷凍
【配送方法】冷凍便

原材料名

【生ハム】鴨肉（青森県産）､食塩､糖類（砂糖、ぶどう糖）､卵粉末（卵を含む）、セロリパウダー、ワイン/リン酸塩（Na）､酸化防止剤（エリソルビン酸Na）、調味料（アミノ酸等）、発色剤（硝酸K,亜硝酸Na）、増粘多糖類
【そば】そば粉（そば（島根県産））、食塩
【塩】食塩（国内製造）、野生植物抽出ミネラル（昆布、ワカメ、竹、松葉、ビワ葉、イタドリ、熊笹、クズ葉、ヨモギ、ドクダミ、スギナ）

【島根県産十割蕎麦使用】
カナールの塩をかけることで、そばの香りが格段に引き立ちます。

鴨の生ハムを添えて食べるとより一層美味しくお召し上がりいただけます。

こだわりの茹で方

茹でる温度が高温にならないようにします。そばをパラパラと入れ、箸で軽く混ぜ、そばを泳がせるようにします。中火か弱火で優しく茹でてください。※箸で混ぜすぎるとそばが切れる原因となります。
水で〆る際も、ボールに入れて流水につけて冷やしてください。
（ゆで汁（そば湯）を残しておいてください。）
流水で冷やした蕎麦は、ザルで水を切って皿に盛り付けます。

お召し上がり方

1	まずは、何もつけないで、そばの香りを楽しみながらそのままお召し上がりください。
2	アマニオイルか、えごまオイル等をお好みで少しかけてメランジュしてからカナールの塩をかけて蕎麦の香りを引き立ててどうぞ！
3	2のそばに、鴨の生ハムをからめてお召し上がり下さい。
4	蕎麦にそば湯、だし醬油をお好みの量を入れ、釜揚げ風でお召し上がりください。（より蕎麦の香りが引き立ちます）
5	また、だし醬油をそば湯に入れて、つけ麵で召し上がってもOK