冷やし中華鴨の生ハム添え（2人前）

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型番	K-114
定価	2,700円(税込)
販売価格	2,700円(税込)
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冷やし中華生ハム添え

セット内容（2人前）

冷やし中華2人前つゆ付（めん100ｇ×2食、つゆ60ｇ×2食）、合鴨皮脂100ｇ、鴨の生ハム25ｇ×2

備考

【賞味期限】2024年10月21日
【保存方法】冷凍
【配送方法】冷凍便

原材料名

【生ハム】鴨肉（青森県産）､食塩､糖類（砂糖、ぶどう糖）､卵粉末（卵を含む）、セロリパウダー、ワイン/リン酸塩（Na）､酸化防止剤（エリソルビン酸Na）、調味料（アミノ酸等）、発色剤（硝酸K,亜硝酸Na）、増粘多糖類
【冷やし中華】めん：小麦粉（国内製造）、粉末状小麦たん白、食塩/酒精、かんすい、貝殻カルシウム
つゆ：醸造酒、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、砂糖、ごま油（ごまを含む）、レモン果汁、食塩、とびうお煮干
【鴨脂】合鴨皮脂（タイ産）

創業百十一年、地元の老舗蕎麦店
本田商店さんとのコラボ企画商品！

特別せ方で仕上げた冷麺とカナールの鴨の生ハムをセットにしました。
試食会でも大好評だった、この夏にぴったりなコラボ商品です！

鴨の生ハムが10枚（2人前）と、老舗蕎麦店の特製冷麺がセットになった大変豪華な冷やし中華セットです。ご自宅で召しあがっていただくだけでなく、夏の贈り物としても最適な商品となっています。今年の夏、鴨の生ハムと特製冷麺で涼しいひととき！ぜひご利用ください。

お召し上がり方

1	生ハムは真空パックのまま、流水で解凍して常温になるまでおいて下さい。（常温でお召し上がりいただくとより旨味が引き立ち甘みと旨味が格段に違います）
2	多めの沸騰したお湯（600㏄以上）に麺を入れ、約2分～2分半ゆでてください。（注）袋内の品質保持剤を必ず取り除いてください。
3	3のめんを器に盛りつけ、お好みの具をトッピングし、常温になった生ハムを添え、最後に4の鴨皮脂がたっぷり入ったたれをかけたら完成。 ★残った鴨皮脂は、野菜炒め、焼きそば、カレーに入れてお楽しみ下さい。（注）調理の際は、やけどにご注意ください。

鴨肉の特長

鴨肉の脂は、他の食肉と違い植物性のリノール油でさらっとしています。リノール酸には血液中のコレステロールを下げる働きもあるといわれているので、コレステロールを気にされている方にも安心してお召し上がれます。
また、鴨には、牛肉や豚肉より脂質の代謝を促進するビタミンB2が多く含まれており、融点も（脂が溶け流れる温度）、牛肉が42度に対して、鴨肉は24度です。つまり人の体温36度で脂が溶け流れるので、いくらでも食べれる気がしますよ。これが水鳥である鴨の特徴です。