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【K-213】本鴨麻辣お試しセット(1〜2人前)11月21日名古屋CBCテレビ「花咲かタイムズ」にて紹介!鴨ロース肉を旨辛薬膳スープでしゃぶしゃぶ!味の対比効果で鴨肉の甘い。

型番 K-213
定価 2,484円(税込)
販売価格 2,235円(税込)
購入数

在庫数 残り17です

本鴨麻辣お試しセット

鴨麻辣鍋セット鴨ロース付

セット内容

(1〜2人前)
本鴨ロース肉100g、鴨つみれボール100g、麻辣ストレートスープ600ml(オリジナルレシピガイドつき)

備考

【賞味期限】開封前冷凍30日、開封後冷蔵2日
【保存方法】開封前冷凍、開封後冷蔵
【配送方法】冷凍便

原材料名

本鴨ロース肉、本鴨つみれボール(鴨肉、卵、食塩、上新粉、コーンフラワー、こしょう、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)、調味料(アミノ酸))、麻辣スープ(水あめ、醤油、トウチ、豆板醤、食塩、チキンエキス、しょうが、ごま油、ねぎ油、にんにく、唐辛子、山椒、酵母エキス、クコの実エキス(原材料に大豆、小麦を含む)

ご購入者様の声ヘビーリピーター続出!

鴨マーラー鍋
メディアが続々とこだわりとその美味しさを紹介 全国雑誌に取り上げられました

食べるほどに旨くなる4つの理由

カナール秘伝の黄金スープを使用した、無添加の自家製麻辣スープ

麻辣(まーらー)とは山椒(中華山椒)と唐辛子による中華料理の味付けのことです。 唐辛子の舌がヒリヒリするような辛さである「辣味」(らつみ)と、山椒の舌が痺れるような辛さである「麻味」(まみ)の二種類の異なった「辛さ」により構成されますが、カナールのスープはこれに旨みとコクを加えることで、ずっと食べるづけられるスープになるよう試行錯誤を繰り返しました。

カナール秘伝の黄金スープを使用した、無添加の自家製麻辣スープ

別売りの国産小麦100%の唐辛子ラーメンがおススメ

着色料、かんすいを使わず、唐辛子を練り込むという新しい煮込みラーメンを国産小麦100%で作り上げることに成功しました。

国産小麦100%の唐辛子麺

究極の辛さだから、鴨でちょっぴりまろやかに

旨みの出やすい鴨のモモの挽き肉を使い、鴨にしか出せないまろやかさを最大限に生かしています。暑い夏をビールにピッタリなスタミナ辛旨鍋で乗り切ってください。

麺の後の〆までおいしい!ピリ辛たまご雑炊

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カナールの鴨鍋を食べずして鴨を語るべからず!と称される理由

とにかく臭みがなく、噛むほどにコクが広がる

飼育からこだわった厳選本鴨ロース

鴨肉を知り尽くした老舗の専門店として、添加物を一切使わず、飼育日数にも餌にも、とことんこだわりました。 とにかく臭みのない柔らかなお肉で、しゃぶしゃぶのように食べられるものを厳選して取り扱っています。 噛むほどに芳醇なコクが口いっぱいに広がる、味わい深いロース肉で、これまで鴨が苦手だった方にも安心して食べていただける、自慢の本鴨肉をぜひご堪能ください。

とにかく臭みがなく、噛むほどにコクが広がる

鴨鍋の決め手は「しゃぶしゃぶ具合」と「低温調理」

必見!老舗料亭こだわりのおいしい食べ方

鴨肉は完全に室温に戻してから調理しましょう。

創業明治44年 老舗料亭の味をご家庭で

解凍時にでるドリップ(血)は必ずキッチンペーパー等で吸い取りましょう。

このひと手間がおいしさを大きく左右します!

このひと手間がおいしさを大きく左右します!

直接鍋にくぐらせる場合もさっとスープにくぐらせる程度がおすすめ。

直接鍋にくぐらせる場合もさっとスープにくぐらせる程度がおすすめ。

楽しみ2倍!旨辛の野菜鍋も人気の秘密!

麻辣鍋の隠れた人気の秘密は、麺の前に旨辛の野菜鍋を楽しめること♪

麻辣鍋のおいしい食べ方

1.お好みの野菜(キャベツ、チンゲン菜、人参、椎茸、豆腐、もやし等)を用意します。

2.鍋にスープを沸騰させ、あらかじめ別容器にて少量のスープでバラバラに混ぜておいた鴨挽肉を加えます。

コンフィサンド

3.用意した野菜をいれ、一煮立ちしたら、辛旨の野菜をお楽しみください。

コンフィピザ

4.〆はお好みのラーメンで!おススメは別売りのサッと別茹でしたカナールの唐辛子ラーメンを5分煮込めば、鴨麻ラーメンの出来上がり。

コンフィパスタド

5.それでスープが残ったら、ご飯を入れてスープをからめるように炒め、卵とじにしてお召し上がりください。

追加用 単品メニューも充実!

人数や好みに合わせてオリジナルセットを。

「少しお肉が足りないな・・」「〆に麺を食べたい!」「鍋以外の料理もつまみたい!」等のご希望にお応えできるよう、カナールでは鍋用の追加単品メニューや、オリジナルの鴨グルメを数多く取り揃えています。

食べて元気に、美しく! 鴨肉のいいところ美味しいだけじゃない。

ご購入者様の声

【K-213】本鴨麻辣お試しセット(1〜2人前)11月21日名古屋CBCテレビ「花咲かタイムズ」にて紹介!鴨ロース肉を旨辛薬膳スープでしゃぶしゃぶ!味の対比効果で鴨肉の甘い。

型番 K-213
定価 2,484円(税込)
販売価格 2,235円(税込)
購入数

在庫数 残り17です

この商品を買った人はこんな商品も買ってます

  • おこ
  • 50代
  • 女性
  • 2020/11/04 19:58:06
シメまで美味しくいただきました
以前に友達のお宅でカナールの合鴨鍋をご馳走になって、とても美味しかったのでいつかは注文したいと思っていました。娘が出産したので、お祝いにみんなで合鴨鍋パーティーをしようと注文しました。その時本鴨麻辣お試しセットも購入し、娘とこっそり2人でお昼にいただきました。鴨肉もつみれもたっぷり入っていてお野菜もたくさん食べられるし、シメのラーメンも2玉食べてしまうほど美味しかったです。ごちそうさまでした。
  • KYK
  • 50代
  • 女性
  • 2020/07/23 18:17:57
鴨鍋
前回お試しセットを一人暮らしを始めた息子に送りました

美味しかったと好評だったので
鴨肉や麺もプラスして再度送りました
今回も喜んでくれました

次回は自宅の分も注文してみたいですKYK
ショップからのコメント
返信が遅くなり申し訳ございません。大変嬉しいお言葉ありがとうございます。お客様には少しご面倒おかけいたしますが、美味しく召し上がっていただくために食べ方にとことんこだわっております。ぜひいろいろお試しになってください(2020/09/12 14:57:22)
  • さぁや
  • 40代
  • 女性
  • 2020/06/05 06:59:56
麻辣鍋
辛みがクセになる美味しさ。
スープが今まで食べたことのない味でした。
鴨のしゃぶしゃぶは初めてでしたが、臭みがなくやわらかで、とても美味しかったです。
発送前の対応もとても丁寧にしていただいてありがとうございました。
またお取り寄せお願いすると思いますので、よろしくお願いします。
ショップからのコメント
返信が遅くなり申し訳ありません。嬉しいお言葉ありがとうございます。スタッフも大変喜んでおります。薬膳香る旨辛スープはいろいろアレンジも楽しめますので、よろしくお願いいたします。
また、辛くない鴨しゃぶ鍋セットも鴨の概念が変わるくらいやわらかく美味しいので、ぜひお試しください。(2020/09/12 10:51:47)
  • 悠パパ
  • 50代
  • 男性
  • 2020/01/03 20:00:36
二度美味しい
今回は、スタンダードのつゆと麻辣のつゆの2種類で楽しみました。子供たちにはちょっと辛そうでしたが、大人たちはかなり気に入ってしまい、この味はクセになるなぁと益々ファンに。
ショップからのコメント
ありがとうございます。麻辣スープの美味しいレシピをいろいろ考えていきます。^^(2020/02/11 17:10:43)

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